Energy power balls

(ongeveer 20 stuks)

• 150 gram ongebrande ongezouten notenmix

• 7 grote medjoul dadels (=ong. 150 gram)

• Snufje zeezout

• 1 eetl. Kokosolie

• 2 eetl. Warm water

• 4 eetl. Cacaopoeder

• 2 eetl. Kokosrasp

• 2 eetl. Hennepzaad

Mix de notenmix grof in de blender samen met 2 eetl. cacaopoeder. Zet even apart en maal de dadels, met warme water en kokosolie. Meng tot slot alles samen. Vorm met natte handen kleine balletjes die je of door 2 eetl. cacaopoeder, of kokosrasp of hennepzaad rolt.

Je kunt de balletjes bewaren in de koeling of in de vriezer.

Wist je dat …

Juist door de combinatie van de noten met de dadels de glucosepiek erg wordt afgevlakt. Wil je echt graag iets zoets, beter eet je dan je zoete producten samen met iets eiwitrijks en goede vetten op die manier piekt je bloedsuikerspiegel minder en heb je niet 2 uur later weer zin in iets zoets.