Chia pudding voor ontbijt

• Per schaaltje:

• 1 eetlepel chiazaad

• 1 eetlepel ongebroken lijnzaad

• 1 eetlepel (plantaardige) yoghurt

• 150 ml (plantaardige) melk

• Vers fruit als mango blokjes, blauwe bessen, granaatappeltjes

Doe deze producten de avond van tevoren bij elkaar in een schaaltje. Goed doorroeren en een nachtje in de koelkast laten staan. De volgende ochtend “aftoppen” met granola of zanola (zie andere recepten) en een kiwi.

Eet smakelijk!

Wist je dat…
Chiazaad en lijnzaad mooie vegetarische bronnen van omega 3 zijn. Deze stoffen hebben een ontstekingsremmende werking in ons lichaam. Daarnaast houden deze onze celmembranen mooi soepel zodat zuurstof en voedingsstoffen goed in onze cellen kunnen komen en alle afvalstoffen er uit.